にんにくの町でのにんにくイベント（2019）

2020/02/15 - ファンクラブ通信

驚きのにんにくづくし！

にんにくは料理に欠かせない食材。料理の風味づけや味のアクセントをつけたいときに重宝する。このにんにくの国内シェアの約７割を占めているのが青森県だ。その中でも、唯一ブランドにんにくとして地域団体商標を取得し、品質の良さに定評があるのが田子町だ。

その田子町で、たっこにんにくのイベントがあると聞くと、どんなイベントなのだろうと俄然、興味が湧いてくる。ということで、２月23日（土）、八戸駅から国道４号線を通って田子町へ。約１時間のドライブだ。会場の田子町農業者トレーニングセンターに近づいてくると、車と人がいっぱい。開場前にもかかわらずの熱気に驚きつつ、会場に入るとさらに驚きが！　ホールの壁に沿ってブースがずらりと並び、各ブースのにんにく料理や加工品を求めて、すでに長い列ができている。

にんにくまつりの実行委員会の実行委員長を務める工藤義広さん（田子町産業振興課課長）に聞くと、10時30分時点で1100人が来場しているという。

「田子町といえば、たっこにんにく。町ではたっこにんにくに関するイベントを、６月・10月・２月の年３回開催しています。たっこにんにくの味を覚えてもらうことが目的。毎年、好評で年々、出店者も増えています」

そして、山本晴美町長は「たっこにんにくの知名度は高いけれど、田子町がどこにあるのか知らない人が多いのです。にんにくを通して、田子町を知ってほしい。そのきっかけの一つとなるのが『たっこにんにくまつり』だと思います。町民が一体となって作り上げているイベントなので、これからも足を運んでほしい」と話す。

町民が盛り上げるイベントだけあり、この日も2000人以上が来場！

今回は平成２９年１０月に品種登録され、昨年３月に愛称が決定した新品種「美六姫（みろくひめ）」のお披露目も兼ねている。美六姫は、粒（１片）が大きく、白く、さらに糖度が30度以上もある。これはブドウやイチゴなどのフルーツを超える糖度なんだとか。会場ではその試食会が行われていた。

田子にんにくの料理を堪能する

「たっこにんにくまつり」のメインイベントは、「NINNIKU料理オンリー１の店決定グランプリ」。ネーミングどおり、たっこにんにくを使った料理のナンバー１を決めるイベントだ。町内の「田子町ガーリックセンター」や「肉の博明」、八戸の「大安食堂」など、味自慢の店が８軒エントリー。１品300円で食べられるとあって、何品も食べ歩いている人が多い。

まずは田子ガーリックセンターの「黒べごDONG！」からいただこう。

これは、黒にんにくと黒べご（田子牛）で作った肉味噌が乗った丼。思いっきりかき混ぜて味わうと、田子牛の旨味と黒にんにくの風味が効いて美味！　もう１度行列に並びたいほどおいしい。

次は、八戸市から出店している「大安食堂」。この店は、舘鼻岸壁朝市で行列をなす「しおてば」で有名な店である。大安食堂は、「たっこにんにくまつり」のためのオリジナルのしおてばを持って参戦！　２年連続でグランプリを獲得している強者だ。揚げたてを頬張ると、口の中にガーリックの香りがふわっと広がり、鼻に抜けていく。たっこにんにくの風味をつけたオイルで揚げているという。肉も柔らかく、おいしい。